传感器灵敏度的定义是输出增量与输入增量的比值。

传感器，是一种检测装置，能感受到被测量的信息，并能将感受到的信息，按一定规律变换成为电信号或其他所需形式的信息输出，以满足信息的传输、处理、存储、显示、记录和控制等要求。

为了说明传感器的性能、特性以及输入-输出关系，规定了一系列的测试指标，主要的有：静态模型，线性度，灵敏度，迟滞，重复性，分辨率，长期稳定性，温度稳定性，抗干扰性，阈值（死区），总精度，频率响应特性，阶跃响应特性等。其中最后两项为动态指标，其余为静态指标。

灵敏度是传感器性能指标中的一个重要指标，指传感器输出增量与输入增量的比值。

在实际应用中灵敏度可以表达传感器对输入信号的放大程度。例如：在输入信号变化范围相同的前提下，输出信号变化范围越大，说明传感器的灵敏度越高。